In het Restaurant heeft u keuze uit vele gerechten aan een zeer redelijke prijs. U kunt van de plaatselijk gevangen vis, kreeft en reuzekrab proeven. De vis van de dag is altijd supervers en kreeft en vis staan iedere dag op het menu.
Aan de bar kunt u samen met de andere gasten of mensen uit het dorp ontspannen een glas ijskoud "Presidente" bier drinken, nieuwe vrienden maken en met elkaar afspreken.
Uiteraard is het Restaurant open voor ontbijt, lunch en avondeten; de chef is international en bereidt met de plaatseljke ingrediënten heerlijke maaltijden.
Voorbeelden van het menu:
Verschillende “Antipasti” (voorgerechten)
Salades
Gegrilde garnalen
Gefrituurde vis
Gefilleerde Dorado of verse Chillio in creoolse saus.
Kreeftstaart in knoflooksaus.
Smakelijke vleesschotels
Spaghetti a la marinara, spaghetti vongole, spaghetti bolognese etc.
Italiaans ijs (gemaakt in Las Terrenas) of zelfgebakken taarten
